「たっぷりの葱と豚肉の洋風パスタ」

今日のレシピは「たっぷりの葱と豚肉の洋風パスタ」です♪

一見、“焼きそば”のようだけど、ブイヨン味の洋風パスタ＾＾

たっぷりのネギと、塩味がしっかり入った豚肉が美味しい

シンプルで大好きなパスタです^m^彩りも綺麗

トマトが入っていると食べていて飽きないので、あれば是非、

乗せて下さいね♪ではでは、レシピにいきま～す＾＾

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「たっぷりの葱と豚肉の洋風パスタ」

〈材料（2人分）〉

• ☆豚ロース肉（しょうが焼用を使用）…50ｸﾞﾗﾑ
• ☆塩…小さじ1/4
• きざみネギ…カップ1弱（200cc弱）
• ミニトマト…2～3個
• 塩…少々（仕上げ用）
• 固形ブイヨン…1個
• 水…100cc
• 胡椒…少々
• スパゲッティー…180ｸﾞﾗﾑ

〈作り方〉

１．豚肉を1.5ｾﾝﾁ幅ぐらいに切り、☆の塩をまぶして軽く揉んでおく。

　　パスタをたっぷりの湯（塩濃度1％ぐらい）で茹で始める。

　　※表記時間の1分前まで。

２．薄く油を熱した深めのフライパンで1の肉を焼き（強火）、

　　こんがりしたら弱火にして水・ブイヨンを加える。

　　※水を加える時は、油はね注意！怖ければ少し冷ましてから入れても。

３．ブイヨンが溶けたらネギ（飾りに少し残す）を加え、表記の1分前まで

　　茹でたパスタを加えて中火で一気に煮詰める。

　　塩と胡椒で味を調えて皿に盛り、ネギとトマトを飾って完成！

〈ポイント・注意〉

＊3の段階でパスタが茹であがっていなければ、ネギを入れる直前で

　火を消して置いておき、茹であがるタイミングに合わせて再開して下さい。

＊ネギはカットされて売っているものではなく、自分で切った方が

　　香りも味も断然、美味しく仕上がります。（ネギが主役なので…）

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今日は次回の予告だけ♪

次回は「“オーブンでOK”！胡桃と豚キムチの春巻き」です＾＾

とっても簡単に出来るビールにぴったりの“おつまみ”

食感も美味しいですよ～♪おうち居酒屋でパーティーする時も

オーブンに任せておけるので準備ラクラク

辛いものと一緒に食べるクルミって美味しくて大好き

ではでは、お楽しみに～（*^_^*）