「かんづめ」ズッキーニとミニトマトのシーチキン和え“さっぱり♪食感も美味しい！”と“嬉レポ”

今日のレシピは「ズッキーニとミニトマトのシーチキン和え」です♪

キュウリとはまた違った美味しい食感の“生に近いズッキーニ”♪

イタリアンのシェフに教わった調理法なんですが、ポリッ！シャクッ！

としている食感のズッキーニにビックリ！一気にはまりました（*^_^*）

今までズッキーニといえば、ラタトゥイユやスープ、パスタに入れたり

鉄板でグリルしたものばかりでしたが、全然違う食べ物みたいっ！

とろっとしたのも美味しいけれど、私はこっちの方が好きかも

マヨは使わずにさっぱりとオイル＆酢で和えました♪

オードブルにもサラダ代わりにも◎！食べる直前に和えて下さいね

ではでは、レシピにいきま～す！

｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ

「ズッキーニとミニトマトのシーチキン和え」

<材料(2人分)>

• ズッキーニ…1本（120グラム）
• ミニトマト…10～12個
• シーチキン（ツナ缶）…大さじ2
• 酢…小さじ1.5
• グレープシードオイル（オリーブ油でもOK）…小さじ2
• 塩…適量

<作り方>

１．ズッキーニは、ピーラーでまだらに剥いて1口サイズに切る。

　　ミニトマトは半分に切る。

２．１のズッキーニを鍋に沸かした熱湯に10秒ほどくぐらせ、

　　氷水にとって冷ましてからペーパーでよく水分を拭く。

３．1のトマトと2・ツナ・酢・オイルをボウルで和え、味見をしながら

　　塩を加えて混ぜたら完成！

<ポイント・注意>

＊ズッキーニは、ほとんど生の状態でOKです！

　食感が残るぐらいの厚さに切り、熱湯にさっとくぐらせて下さい。

この日の夕飯はコチラを参照して下さい♪

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

ブログ更新情報はTwitterからもチェックできます♪

←a-koの“なう”（つぶやき）はブログサイドバーからも見られます

　　　　　　　　　

お手数ですが、ポチっと応援クリックをいただけると

ランキングが上がって今後の励みになりますm(_ _)m

　　

↓↓追記あります↓↓

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

続きは“嬉レポ”と“次回のレシピ予告”です＾＾

よかったら読んで下さいね（＾－＾）

今日は“嬉レポ”を1つご紹介♪

addysaさんが「大絶賛のワンタンスープ」を作って下さいました！

＞余って使い道に困ってたシュウマイの皮で作ってみました。好きな味!

具は2つ♪「大絶賛のワンタンスープ」 by AtsukoK

addysaさん、素敵なレポ有難うございました（*^_^*）

次回のレシピは「ひき肉とレタスのサラダそうめん」です♪

胡麻みそポン酢味でさっぱり美味しい～（*^_^*）

しゃぶしゃぶも“練り胡麻＆ポン酢”で食べるのが大好きな私。

このドレッシングは“ごまみそ”味なので、お味噌の美味しさもプラス！

めっちゃ美味しくて大好きな味です♪辛くない坦々麺みたいな感じ？

子供も喜んでパクパク食べていました＾＾お楽しみに～