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初心者でもOK★「ティラミス風のレアチーズケーキ “超簡単♪本格スイーツ”」と“素敵な贈り物”

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次回レシピ前にバレンタインのスイーツを1つご紹介♪

ココアなのでチョコが苦手でも大丈夫

男性にも食べやすい、甘すぎないスイーツ

ティラミス味レアチーズケーキです(#^.^#)

(甘いのが好きな方はお砂糖を増やしてもOKですが、

レアチーズ好きな方なら、このままでも充分だと思います)

 

今回、スポンジは市販のものを使用しました。

↑どうせコーヒー漬けになっちゃうし…と開き直り(笑)

Img_0728 ※クリックで拡大

とっても簡単&スピーディーだけど、味は本格的なスイーツ♪

レアチーズケーキ&ティラミスが大好きな私にとっては幸せ

…プレゼントするものだけど、私は味見のつもりが2つも食べちゃった

旦那サマにも好評でした!この時期、試作ばかりで太りそう…。

ではでは、レシピにいきま~す(*^-^)

 

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「ティラミス風のレアチーズケーキ」

<材料(プリンカップ4個分)>

  • ★生クリーム…100cc
  • ★グラニュー糖…大さじ1
  • クリームチーズ…90グラム
  • ◆グラニュー糖…小さじ1
  • スポンジ生地(5号)…1/2枚
  • 濃いコーヒー…適量
  • 純ココアパウダー…適量

<作り方>

1.クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、レンジで軽く温めて

  柔らかくし、泡だて器でクリーム状にして◆印のグラニュー糖を

  加えてすり混ぜる。

2.★印をボウルに入れ、泡だて器でしっかりと泡立てる。

  “つの”がピンと立ったら1に少しずつ加え、滑らかになるよう混ぜる。

Img_0730 ※クリックで拡大

3.スポンジを1/4の厚さにスライスしてコップなどで丸く(8個)抜き、

  プリンカップに敷いてコーヒーをハケなどで染み込ませる。

  上に2→スポンジ→珈琲→2と層にして最後にココアパウダーを

  茶こしなどでふるって完成!

※↓各クリックで拡大↓

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<ポイント・注意>

*半分に切れているタイプのスポンジなら1/2の厚さに!

*湯で溶くタイプのコーヒーを使用すると、濃さの調整がしやすいです。

 

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少し前に、我が家に素敵な贈り物が届きました♪

ポストを開けると…

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「ええっ…!?“美味しい便”!?」!!(゚ロ゚屮)屮

「それとも、何かのモニターだっけ??」

「でも、このままで届くことってないよなぁ…」

めっちゃビックリしていろいろと考えました(笑)

差出人を見るとAKIKOさんの旦那サマ。

開けてみたら…

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CDプレゼントが私の大好きなオーストラリアの音楽♪

AKIKOさんの旦那サマはオーストラリア在住経験者なので

いろいろと懐かしい話も出来るし、すごく楽しいの(*^_^*)

おうちも色々とコダワリがあって、オーストラリアの家を

思い出すような電気のスイッチBBQコンロがあったり

食料庫や、アイランドキッチンがあったり…素敵すぎるの!!

 

以前に会ったとき、私が「オーストラリアのラジオで聞いていた

ような陽気な感じの音楽が聴きたい」と、何とも曖昧なリクエストを

して…(笑)オススメの曲を教えてもらいました

そしたら早速、CDを送ってくれたの!本当に有り難う!

この箱をチョイスしたセンスも大好きです(笑)

 

次回のレシピは予告通り、「ワンタンスープ」です♪

旦那サマの好みの“ど真ん中”を射止めたらしい味付け(*^m^)

ではでは、お楽しみに(o^-^o)

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コメント

やはりバレンタインは手作りなんですねー。
うーー、そーですよね、、、。
うちは、市販の私が食べたいチョコで終わり。
ほんと、イベント料理が駄目ですね。
でも、今年はチョコを買っただけマシかも。
そして、正直言うと、そのチョコ、もう開けて食べています。

投稿: きー。 | 2010年2月14日 (日) 09時48分

あ~~!
これも絶対おいしいね☆
食べたいなあ♪
クリームチーズで作るんですね。
マネっ子しよう!

投稿: にゃん太のママ | 2010年2月14日 (日) 16時29分

きー。さん、にゃん太のママさん♪
お伺いします(*^_^*)

投稿: a-ko | 2010年2月17日 (水) 00時02分

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