「七草粥＊中華風 “お粥が苦手な人にも◎！”」1月7日に♪

次のレシピの前に、明日の“七草粥”レシピをご紹介

普通の“お粥”が苦手な旦那ｻﾏの為に考えた中華粥。

さっき味見してみたら美味し～い！男性受けしそうな味♪

↑自分で言うのもなんだけど、かなりツボなお味になりました(*^m^)

これなら食べてくれるかな？鶏ささみのダシもきいていて

中華スープの味も、ほどよい感じでパクパク食べられます

スープの味が濃すぎないのがポイント！

お好みで金ゴマ＆ごま油をかけても美味しいです（*^_^*）

圧力鍋を使用しましたが、もしなければ普通のお鍋で

コトコトと炊いて下さいね♪（簡単な手順は、以下に書いてあります）

ではでは、レシピにいきま～す(◎´∀｀)ノ

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「七草粥＊中華風」

<材料(1合分)>

• 白米…1合（180cc）
• ★水…700cc※
• ★ウエイパア…小さじ2※
• ★塩…1つまみ
• ★薄口醤油…小さじ1/2
• ◆七草…1パック
• ◆鶏ささみ…30グラム
• 金ゴマ＆ごま油…お好みで少々

※700cc分の中華スープ（薄め）で代用可

<作り方>

１．★印を鍋に入れて温め、食べやすい大きさに切った七草と

　　鶏ささみを茹でて取り出しておく。（アクはすくう）

　　※スープは使うので捨てないこと！

※クリックで拡大

２．洗ってザルにあげた白米を1のスープに入れ、フタをして

　　強火で加熱し、おもりがふれたら弱火で6分加熱する。

　　（圧力切替は高圧を使用しています）

３．火を消してセンサーが下りたらフタを開け、さっと混ぜて

　　茶碗に盛りつけ、上に1の七草＆鶏肉を飾る。

　　お好みで金ゴマ＆ごま油を少しのせても美味しいです！

<ポイント・注意>

＊普通の鍋で炊く場合、最初は強火で沸騰したら弱火にして

　フタをしてコトコト炊いて下さい。炊きあがったらフタをしたまま

　しばらく蒸らして完成です！

<旦那ｻﾏの感想>

どうも、旦那です。鍋の後の雑炊は大好きなのに、

お粥ってのはどうも苦手なんです・・・。

でも、このお粥は美味しく食べられました！

味もしっかり付いてるし、炊き加減も僕好みの少し固め。

鶏肉とかもトッピングも嬉しいですね。

お正月で弱った胃が蘇った気分です！　　

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今日は“つくってもらいましたレポ”をご紹介♪　　

ラテちんさんが、クックパッドの方で「お鍋１つで！

白菜とツナの豆乳パスタ」を作って下さいました♪

＞鍋１つでパスタ＆ソースが作れる事が衝撃的！

＞とても優しい味でした♪

美味しそうに作って下さって有難うございます（*^_^*）

“お鍋１つでパスタ”、結構作ることが多いですが

楽ちんな上に、パスタに味が入るのでお気に入りです♪

次回のレシピは予告通り「とっておきの豚キムチ」です

ではでは、お楽しみに～(o^-^o)