「ほっくり♪アボカドとじゃがいもの温サラダ」“黒胡椒シーザー味”と“アボカドの扱い方 動画”

次のレシピの前に、またまたGABANさんのドレッシングを

使った温野菜サラダをご紹介します（*^_^*）

今回、使用したのは「黒胡椒シーザードレッシング」味。

アンチョビ＆ガーリック入りで、黒胡椒がピリッと

効いているあたりが、さすがGABANさん♪本格的です！

これは、普通のシーザーサラダに使用するよりは“お肉”とか

“お魚”、“じゃがいも”みたいな「ボリュームがあるものと

合わせたいな～」と私は思いました（＾－＾）

なので今回は“じゃがいも”と“アボカド”を使用！！

以前に載せた「アボじゃがとクリームチーズの温サラダ」を

アレンジして作ったような感じですが、凄く美味しくできました♪

次の日、ちょっぴりガーリック臭が残るけれど…（笑）

それを差し引いても、「食べたいっ！」と思えるお味です

しっかり、コクのあるドレッシングなので、お野菜の味付けは

不要です♪カリッカリのベーコンがいいアクセントに

ではでは、レシピにいきま～す(o^-^o)

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「ほっくり♪アボカドとじゃがいもの温サラダ」

〈材料（3～4人分）〉

• じゃがいも…3～4個（正味280グラム）
• アボカド…1個
• ベーコン…1枚（ハーフなら2枚）
• レモン汁…少々
• サラダ油…小さじ1
• 飾り用ミニトマト…1～2個
• GABANスパイスドレッシング「黒胡椒シーザー」味…適量

〈作り方〉

１．じゃがいもの皮をむき、一口大に切って茹でる。

　　アボカドも皮をむいて種を取り、“じゃがいも”と

　　同じくらいの大きさに切ってレモン汁をふっておく。

２．ベーコンを粗みじん切りにし、フライパンに分量の油

　　を熱してカリカリに焼く。※焦がさないよう注意！

※クリックで拡大

３．じゃがいもに串が刺さるぐらい柔らかくなったら取り出し

　　2のフライパンに入れて揺すりながら中火で炒める。

　　（“粉ふきいも”を作る要領です）

４．水分が飛んで粉ふきになってきたらアボカドを加えて

　　軽く炒め、皿に盛る。お好みでミニトマトやハーブを飾り、

　　ドレッシングをかけて完成！

※クリックで拡大

＊アボカドの種の取り方＆剥き方＊

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