「お正月に！くっつかない“田作り”（ごまめ）」

今日のレシピは「田作り」です♪

おせちにはもちろん、普段のおつまみにも◎！

子供が好きなアーモンド入りです

冷めてもベタベタとくっつかない方法で

簡単に作ってみましょう～(*^m^)

面倒でも乾煎りは念入りに！！

甘さ・味の濃さはお好みで調整して下さい♪

（うちのは、どっちかいうとあっさり？）

ではでは、レシピにいきま～す(◎´∀｀)ノ

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「くっつかない“田作り（ごまめ）”」

<材料(作りやすい分量)>

• ごまめ（田作り）…60グラム
• ★砂糖…大さじ1
• ★みりん…大さじ1
• ★薄口醤油…大さじ1と小さじ1
• ★酒…大さじ1
• 金ごま…大さじ1
• アーモンドスライス…大さじ2
• 酒…小さじ2※

<作り方>

１．フライパンに田作りを入れ、菜箸で絶えず混ぜ

　　ながら弱火で15分ほど乾煎りし、広げておいた

　　オーブンペーパーの上に出して細かいクズを取る。

※クリックで拡大

２．フライパンの中のクズも綺麗に拭き取って★印を

　　入れ、ふつふつと煮立ったら１とアーモンドを入れる。

３．菜箸で絶えず混ぜ、水分が無くなってきたら酒※を

　　加え混ぜて火を止めオーブンペーパーへ。

　　重ならないように広げてから胡麻を振って冷ます。

※クリックで拡大

<ポイント・注意>

＊乾煎り＊

田作りを折った時にパキッと割れるようならOKです！

やりすぎると苦みが出るので注意して下さい。

＊甘さ、飴の量はお好みで加減して下さい。

＊最後の“酒”によって、くっつかない仕上がりに♪

<旦那ｻﾏの感想>

編集中です<(_ _)>

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この日の夕飯は…

・田作り　・長いもの素焼き　・金時人参のねり胡麻和え

・車麩の揚げだし風　・かぶの即席漬け

・お吸い物　・玄米ご飯

（※玄米は消化が悪いので息子は白ごはん）

…完全に居酒屋モード(笑)

他のレシピは後日、紹介しま～す

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昨日は旦那ｻﾏの希望で映画、“ワンピース”を

観に行ってきました～(*^m^)

映画デートなんて何年ぶり！？

独身時代以来？…なのにアニメってとこが

いかにも旦那ｻﾏらしいわ～笑

“ワンピース０巻”をGETして大喜び(笑)

漫画は私も途中の巻までは読んでいたの

ですが時間がなかなかとれなくて挫折↓↓

でもやっぱり内容は大好き～♪

泣いたり笑ったり、ほんと面白かったです

いやぁ、なんであんなにカッコイイんだ？

雰囲気はサンジが一番好きだけど、

チョッパーが可愛くて仕方ないです

また暇を見つけて続きも読んでみようかな♪

次回のレシピは

「金時人参のねり胡麻和え」です

この時期、たっくさん出回っている金時人参。

蒸し焼きにした甘～い人参と、まわりにからんだ

“甘しょっぱい”胡麻が美味し～い♪

息子も喜んでパクパク食べていました(*^m^)

お楽しみに～！