「“青海苔de和風ポテトツリー 味噌バター味”と“スノーマンごはん”」我が家のクリスマス。
次回のレシピ前に、クリスマスレシピ♪
滑り込みセーフ…?アウト?(笑)
イヴにお祝いした人の方が多いかな?
今年は子供が喜びそうなメニューで
クリスマスパーティーをしました(*^m^)
“和風ポテトツリー”は実家にもお裾分け
したんですが、大人に大好評でした
息子はハンバーグに釘付けで殆ど
食べてくれなかった~…(○`ε´○)笑
青海苔ポテトは、しっとりバター風味で
ついつい食べちゃう味♪
“見た目だけじゃなく味も美味しく”という課題…
何を使って緑色にするか、かなり悩みましたが
成功だったみたいで一安心(*^m^)
隠し味は“白味噌”!!マヨ控えめで健康的
“スノーマンごはん”は、丸く抜いた白ごはんを
2つ並べて飾り付けただけです(*^m^)
こういうの考えるの大好き~!!
ではでは、レシピにいきます(◎´∀`)ノ
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「青海苔de和風ポテトツリー 味噌バター味”」
<材料(3~4人分)>
- じゃがいも…3個(マッシュにして350グラム)
- ◆白みそ…小さじ2
- ◆青海苔…大さじ1
- ◆マヨネーズ…小さじ1
- ◆酢…小さじ1
- ◆塩…1つまみ
- バター…5グラム
- ★マヨネーズ…大さじ1
- ★醤油…小さじ1/2
- ★みりん…小さじ1/2
- 飾り用ハム・オクラ・人参など…適宜
<作り方>
1.じゃがいもを茹でる(水から)or蒸し、熱いうちに
皮をむいてマッシャーで潰す。
2.熱いうちにバターを加え混ぜ、◆印を入れて
ヘラで全体によく混ぜる。
3.飾り用の人参・オクラなどは、さっと塩ゆでして
氷水にとり(色止め)て水気を切って型を抜く。
※オクラは輪切りに。
4.2を円錐型に成型し、3を飾る。
★印を合わせたドレッシングを周囲に飾って完成。
<ポイント・注意>
*写真の“ハム”は渦巻き状になるようナイフで
切れ目を入れて、くるくると巻きつけています。
*丸い人参は、ストローで抜いています♪
「スノーマンごはん」
<作り方>
1.スープカップなどにラップを敷き、しろごはんを
キュッと詰め、お皿に2つ並べる。
2.茹でた人参(ポテトツリーの飾りと一緒に)や
ブロッコリーの茎、グリーンピース、コーンなどで
顔や体を飾りつける。
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★我が家のクリスマスディナー2009★
個別のお料理写真などは、別の記事でご紹介します♪
我が家では23日に家族だけの“おうちパーティー”
そして24日は、職場(実家)でお祝いしました♪
↑私と旦那サマは職場が同じ。
実家ではpizzaをたくさん焼き、お寿司やチキン、
買ってもらったケーキなどでワイワイ★
(ジャンル、バラバラだけど・笑)
pizzaは発酵しすぎてパンみたいになっちゃった
でも、それはそれで美味しかったです(*^_^*)
我が家もXmasケーキ、作ったんだけど
まだ固まっていないので写真は後日…!
(凛りんさんのレシピです♪)
★2009Xmas写真(料理以外)★
※↑各、クリックで拡大
次回のレシピの前に、Xmas料理写真を
ご紹介予定です♪
その後、予告通りに
「簡単ブランチ♪ハムトマトエッグ」を
掲載しま~す!お楽しみに(o^-^o)
I wish you are Merry Xmas !!
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コメント
とても可愛らしいクリスマス料理達(o^-^o)
お子様も、たくさんのプレゼントとママの愛情のこもった美味しいご飯、至れり尽くせりですね♪
表情がご満悦そう
男の子は素直な気がして、
やっぱ可愛いです(○゚ε゚○)
クリスマスが終わったら、次はお正月。
この時期、ホント慌しいですね……(ノ゚ο゚)ノ(ノ _ _)ノ
投稿: M&M | 2009年12月27日 (日) 16時14分
M&Mさん♪
お伺いしま~す(*^_^*)
投稿: a-ko | 2009年12月28日 (月) 15時24分