大人気の“ピリ辛★味噌鍋スープ”＆つくれぽ2品♪

今日のレシピは「我が家のお鍋スープ」です。

お味は、“ピリ辛みそ味”なので豚肉やホルモン系、

餃子やつみれなど、お肉にピッタリ合います

そんなに辛くないので、お子様も一緒にどうぞ♪

お好みで辛さは調整してくださいね！

これからの季節、大活躍すること間違いなしの

“お鍋スープ”、ぜひ作ってみてくださ～い

では、レシピにいきます(◎´∀｀)ノ

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「特製★お鍋スープ　＊ピリ辛味噌味＊」

<材料（2～4人分）>

• 鰹と昆布の一番だし…600cc　→取り方
• 水…600cc
• 味噌…大さじ6
• 砂糖…小さじ1
• 醤油…大さじ1
• コチュジャン…小さじ1.5
• すり胡麻…大さじ1

<作り方>

１．水・だしを温め、すりゴマ以外の材料を溶き入れる。

２．味を見て、ちょっと濃いぐらいならOK！ゴマを加える。

<ポイント・注意>

お野菜の水分が出るので、少し濃いぐらいでOKです。

お鍋が煮詰まってきたときに足す為のスープを考慮して、

分量は、少し多めにしてあります。

200～300ccを別の容器によけておいてくださいね。

<旦那ｻﾏの感想>

どうも、旦那です。

市販の鍋用だし、お店で食べる鍋のだし、

いろいろ食べてきましたが、嫁の作る

この“だし”が一番おいしいです。

みそベースにコチュジャンのピリ辛が、

特に肉系（ぶた肉・つくねetc・・・）との

相性が最高です！！餃子も相性抜群です！！

それに何といっても、シメのラーメンが最強です♪

寒～い日は、この鍋をつっつきながら

ビールをキューっといくのが幸せってやつですな。

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↑↑あ～っ！こないだ、餃子を入れるの忘れたね～(T_T)

ほんと餃子とか豚肉とかシマチョウ、合うよね～

お鍋の美味しい季節、ついに到来( ´艸｀)♪

ビールとお鍋、ほんまに幸せ！コタツほしいな…（笑）

↓我が家の最後のラーメンは、絶対コレ！！

乾麺なのに、こんなに麺がしっかりしているラーメンには

今まで出会ったことがありません！ほんとに大好き

胡麻油を少したらして食べると美味しさ倍増です♪

（添付のスープは辛いので使ったことないんですが…）

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今日は、つくれぽ（“作ったよ”レポート）を2つご紹介♪

1つ目は「じゃがいもの炊き込みご飯」by wacameさん

我が家にちょうど“インカの目覚め”（美味しいジャガイモ）

があったので、作ってみました～★

“じゃがいもの炊き込みご飯”は初めて食べたのですが

ほんと美味しくてビックリ～！塩昆布との相性も◎！

これは我が家の定番になりそう♪息子も大喜び

旦那ｻﾏも珍しく“おかわり～！”って食べていました

2つ目は「サバのキャベツホイル焼き」byちょりママさん

簡単＆シンプルなのに、めっちゃ美味しくて大好きな味♪

サバの油でしんなりしたキャベツが、またまた美味しいの！

旦那ｻﾏも「美味しい～♪」と食べていました（*^_^*）

私の分は、半分ぐらい息子に取られちゃった…

どちらも簡単で美味しいので是非、作ってみてください

次回のレシピは

「ゴーヤと豚ミンチの味噌炒め」です♪

自分で言うのもなんだけど、かなりコク旨です！！

ゴーヤが苦手な方にも食べやすい味なので

お子様も食べられるかも（＾－＾）

ではでは、お楽しみに～★

※日曜・月曜の2日間はキャンプへ行くので

　レシピの更新が遅れます<(_ _)>