◆豚肉ネギ巻き ＊焦がし味噌マヨ味＊◆＆ちょりママさんのピーマン肉詰め♪

今日のレシピは「豚肉のネギ巻き」です♪

焦がし味噌マヨ味なので、おつまみにも最高

やばいです…美味しくて止まりません(笑)

とっても簡単に出来るのに豪華に見えますよ

うちの息子も小さく切ってあげるとパクパク

マヨが入っているので、お子様も好きな味だと

思います！（マヨの味は殆ど分りませんが）

お弁当に入れても可愛いですよ（＾－＾）

真ん中の具を変えて作ってもいいかも～★

ではでは、レシピいきま～す！！

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「豚肉ネギ巻き　～　焦がし味噌マヨ味　～」

<材料(2～3人分)>

• 豚ロース(薄切り)…5枚
• 薬味ネギ（わけぎでも）…1袋
• 薄力粉…適量
• 酒…大さじ2
• 塩・こしょう…各、少々
• ★味噌(普通のお味噌)…大さじ1/2
• ★マヨネーズ…大さじ1/2
• ※★印は合わせておく。

<作り方>

１．豚肉に薄力粉を薄くまぶし、その上に適当な長さに

　　切ったネギを置いて巻き、外側にも粉をまぶす。

　　※薄力粉は“茶こし”でまぶすと綺麗につきます。

２．塩と胡椒で軽く下味をつけて油をひいたフライパンで

　　(中火～強火)転がしながら、こんがり焼く。

３．全体に焦げ目をつけたら、酒・★印を加えて

　　(弱火～中火で)軽く焦がしながら絡める。

<ポイント・注意>

ネギを切るときは、数か所を輪ゴムでしばってから

切っていくと綺麗に切り口が揃いますよ♪

<旦那ｻﾏの感想>

どうも、旦那です。

一口食べた瞬間、「これ美味しい！」でした。

どうやらマヨネーズも使ってるらしんですが、

言われなかったら気付かなかったでしょうね。

白いご飯によく合う一品ですよ！

“もやし”も一緒に巻いてくれたら、

もっと素敵になるかも！どうよ？？

　　
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↑“もやし”！！

それ、いいわ～♪しゃきっと感が美味しそうやし

うん、味噌マヨに合うと思う！(*^ーﾟ)bｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

私の技術じゃ、見た目がﾋﾞﾐｮｰになるかもしれんけど…

今度する時は入れてみるわ～

珍しく、マトモなコメントありがとう(◎´∀｀)ノ笑

今日の夕飯は、ちょりママさんのアイデアをお借りして

ミニミニサイズの「ピーマン肉詰め」を作りました♪

ピーマンの肉詰め…子供が大好きなおかずなのに、

大きすぎて食べにくいし…

切り分けると、お肉がゴロンって出ちゃうし…

お汁もじゅわ～っと流れちゃうし…

ピーマンってお箸じゃ切りにくい！！(T_T)

そう思っていたので凄く嬉しくなっちゃった(笑)

そっか～！最初から小さなピーマンで作れば

後で切りわけなくていいし食べやす～い♪

目からウロコなアイデアでした

ちょりママさん、ありがとう！！

作っている時、ちっちゃい肉詰めが並んでる光景に

一人でニヤニヤ(笑)こういうの好き～♪

なんか、“おままごと”みたいで楽しかったです

今度、息子のお弁当に入れよ～っと

次回のレシピは

「ビーフシチュー　＊ハンガリー風＊」です♪

いわゆる“Gulasch”（ｸﾞﾔｰｼｭ、ｸﾞﾗｰｼｭ)といわれるもの

パプリカパウダーを使って煮込んでいきます。

キャンプで作ったので、とっても簡単＆大ざっぱな

お料理ですが、味は格別！！お楽しみに(o^-^o)

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