「コク旨！和風ミートスパゲッティー」 “味付け楽ちん♪スープの素は不要です”と“嬉レポ２つ”

今日のレシピは「和風ミートスパゲッティ―」です♪

スープの素などは使用せず、塩・胡椒…そして隠し味の“お味噌”

お醤油を少し垂らすと、味が締まります(o^-^o)

タマネギの代わりに白ネギを使用したのですが、これがまた美味

パパッと作る我が家のブランチに定番入りしました

ではでは、レシピにいきま～す(*^-^)

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「和風ミートスパゲッティー」

<材料（2人分）>

• 水煮トマト缶（ホールでもカットでも）…200グラム
• 白ネギ（白い部分）…1/2本分
• 豚ミンチ…80グラム
• 味噌…小さじ1
• 醤油…小さじ1/2
• 塩・こしょう…各少々
• スパゲッティー（パスタ）…180グラム
• オリーブオイル…小さじ1

<作り方>

１．深めのフライパンにオリーブ油を熱し、豚ミンチ＆みじん切りに

　　切った白ネギを炒めて塩・胡椒で下味をつける。（中火）

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２．トマトの水煮を1に潰しながら加え、味噌・醤油を入れて弱火で

　　1～2分、煮込んで塩・胡椒で味を調える。

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３．たっぷりの塩水でパスタを表記の1分前まで茹で、軽く水分を切って

　　２の中に入れて弱火で馴染ませながら1分ほど炒めて完成！

※クリックで拡大

<ポイント>

＊3の前に、上からかける分のソースをよけておくと綺麗に盛りつけられます。

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今日は“嬉レポ”を2つご紹介♪

クックパッドの方でkanaki2188さんが

「ちぎりキャベツとじゃこのネギ塩炒め」を作って下さいました♪　

＞旦那用に作ったら喜んでくれました♪あっという間にお皿がカラに☆

2step♪キャベツ＆じゃこのネギ塩炒め by AtsukoK

↑有難うございます♪とっても美味しそうに作って下さって嬉しいです！

　ご主人が気に入ってくれて良かったぁ（＾－＾）

同じく、クックパッドの方でラタママさんが

「車麩の揚げだし風」を作って下さいました♪

＞簡単で美味しい♪煮物以外の料理で車麩が食卓に並んだのは始めてかも

車麩の揚げだし風　“カリッじゅわ～♪” by AtsukoK

↑有難うございます♪凄く美味しそうなレポに感激です（＾－＾）

　車麩がカリッとしてる様子が伝わってきます～(*^m^)

どちらもお気に入りのレシピです♪よかったら作ってみて下さいね！

次回のレシピは「とろ～り半熟卵のサラダトースト」です

簡単に出来る我が家のブランチシリーズ★

ボリュームたっぷりなので育ち盛りのお子様や男性も大満足

ではでは、お楽しみに～(o^-^o)

レンジで４分のカスタードで♪「リンゴのカスタードチーズトースト」＆「バナナのチョコカスタードトースト」とＩＫＥＡと鍋パ★

今日のレシピは「リンゴのカスタードチーズトースト」と

「バナナのチョコカスタードトースト」の2種類です(#^.^#)

朝、コーヒーを入れたりフルーツを切っている間に、レンジで

パパッと作れるカスタードクリームは我が家で大活躍♪

卵と牛乳があれば出来るのも嬉しいところ（＾－＾）

カスタードクリームの作り方はコチラをご参照くださいね★

グラニュー糖がなければ、普通のお砂糖でも大丈夫です。

（↑溶けにくいものでなければ）

どちらのトーストも、フルーツを切って乗せるだけ！

甘いものばかりだと飽きるので、１つはチーズを乗せて

アクセントにしてみました♪これがまた美味し～い！

もちろんチーズ無しでも美味しいので、お好みでどうぞ

ではでは、レシピにいきま～す(o^-^o)

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「リンゴのカスタードチーズトースト」

<材料（1枚分）>

• 食パン…1枚
• リンゴ…1/4個
• レンジで簡単カスタード…分量の半分　※残り半分はバナナで使用
• シナモンパウダー…少々
• レモン汁…小さじ1
• とろけるチーズ…1枚　（シュレッドでも可）

<作り方>

１．リンゴを皮のまま、薄切りにしてレモン汁を全体にかける。

　　食パンを食べやすい大きさに切る。

２．カスタードを食パンに乗せ、その上に１のリンゴを並べて

　　シナモンを振り、チーズを上に乗せてトースターでこんがり焼く。

※クリックで拡大

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「バナナのチョコカスタードトースト」

<材料（1枚分）>

• 食パン…1枚
• バナナ…1本
• レモン汁…小さじ1
• レンジで簡単カスタード…分量の半分　※残り半分はリンゴで使用
• チョコソース…適量

<作り方>

１．バナナを薄切りにし、レモン汁を全体にかける。

　　食パンを食べやすい大きさに切る。

２．カスタードを食パンに乗せ、1のバナナを並べてチョコソースを

　　かけて、トースターでこんがり焼く。

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<ポイント・注意>

＊リンゴは太すぎると火が通りにくいので注意！

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土曜日は、我が家で鍋パーティーをしました♪

※クリックで拡大

前の職場のメンバーとワイワイ！久しぶりに会えて楽しかった

私と旦那ｻﾏは、前の職場で出会ったので友人は共通なんです

みんな、遠くまで遊びに来てくれてありがとう！

子供がいると、おうちに来てもらうのが一番、助かる～(#^.^#)

今回は時間がなかったので、ホルモンたっぷりの“キムチ味噌鍋”

と、生サラミとモッツアレラとオリーブの簡単なオードブルしか

用意できなかったけれど好評だったので、よかった（*^_^*）

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他には、息子が一番好きな食べ物と思われる「クルミとじゃこの佃煮」を

“ごはん乗っけ”して食べていたので、皆にも出してみたら好評でした♪

※クリックで拡大

中でもＩくんは「これヤバイ」と大絶賛…「これで商売しよう！とかなんとか（笑）」

佃煮だけで“白ごはん”を２杯食べて大満足の様子（笑）

お土産に、余った佃煮をタッパーに入れてレシピと一緒に渡すと

大喜びしてくれました。私も、なんか凄い嬉しかった～(*^m^)

日曜日は、ＩＫＥＡとコストコに行く予定だったけれど…予想外に

ＩＫＥＡに時間がかかったのと、凄く疲れたのでコストコは断念

テレビ台（壁面収納）がメインの目的だったので、組み合わせを

考えるのに凄く時間がかかりました。

でも、満足いくものが思った以上に安く購入出来て良かったです

フローリングマットが届いたら組み立てる予定！楽しみ～★

他には、木目調のブラインドとか可愛いペーパーナプキンとか

食器、子供のオモチャを買って帰ってきました（＾－＾）

次の目標はキッチン収納！いつか食器棚も壁面収納にしたいな

それに向けて、またコツコツ貯金しなきゃぁ

次回のレシピは「和風ミートスパゲッティー」です（＾－＾）

味が和風というよりも、入っている調味料が和風…？

コクがあって美味しい＆味付けが凄く簡単なミートスパです♪

固形スープの素などは不使用！ではでは、お楽しみに(o^-^o)

コラーゲン豊富！「手羽元の“おろしポン酢煮”」脂っぽさが苦手な方にも食べやすい♪

今日のレシピは「手羽元の“おろしポン酢煮”」です♪

鶏肉の油っぽさが苦手な方にも食べやすいですよ（*^_^*）

作るのも凄～く簡単！コラーゲンも豊富なので女性に◎

大人用は仕上げにブラックペッパーをまぶしても美味しいです！

ではではレシピにいきいま～す(o^-^o)

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「手羽元の“おろしポン酢煮”」

<材料(2～3人分)>

• 鶏の手羽元…6本
• ★ポン酢…100cc
• ★水…200cc
• ★はちみつ…小さじ2
• 酒…大さじ1
• 大根おろし…1カップ弱（200cc弱）
• お好みでブラックペッパー…少々

<作り方>

１．手羽はハサミなどで（真ん中に切れ目を入れて）開いておく。

　　油を熱した鍋に手羽・酒を入れて強火でこんがり焼く。

２．１に★を加え、落し蓋をして中火で10分煮こむ。（アクはすくう）

３．大根おろしを加えて火を消し、冷ましながら馴染ませたら完成！

　　お好みでブラックペッパーをふっても美味しいです。

<ポイント・注意>

＊大根おろしの水気は、軽く切ってから入れて下さい。

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この日の夕飯は…

・手羽元の“おろしポン酢煮”　・きゅうりのハム巻き

・人参サラダ　・白ごはん　・ひじき煮

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今日は今からIKEA＆コストコへ行ってきま～す（*^_^*）

次回のレシピは「リンゴのカスタード＆チーズトースト」と

「バナナのチョコカスタードトースト」2種類です♪

レンジで作る簡単カスタードを使用したスピーディーな

贅沢トースト！朝から幸せな気分になれますよ(*^m^)

ではでは、お楽しみに～★

“嬉レポ７つご紹介♪”と“旦那ｻﾏ特製ごはん”

次回レシピの前に、嬉レポをご紹介(#^.^#)

どれも凄く美味しそうに作ってくれていて嬉しいです♪

新しく「レポ」のカテゴリーを作ったので、今までの分も

整理してみようと思っています！これで見やすくなるかな？

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では、早速レポをご紹介★

ちうママさんが「揚げ出し餅」を作ってくださいました♪

＞最後の１個をあわててパチリ。簡単に大好物が食べれて幸せ❤ありがと

↑とっても素敵なお写真のレポ、ありがとうございます(*^_^*)

　なんだかオシャレな食べ物みたいに見えます～(笑)

めけてーさんが「揚げ出し餅」をリピしてくださいまいした♪

＞リピ♪お正月のお餅を美味しく消費できて嬉しいです！

↑こちらこそ凄く嬉しいです♪本当にどうもありがとう(o^-^o)

　カリッとしていて、とっても美味しそう！やっぱり大根おろしは必須かも☆

　私のレシピでも、補足でご紹介させてもらいますね(*^m^)

揚げだし餅　“めんつゆで！揚げ焼きOK” by AtsukoK

あゆたろうざえもんっさんが「餃子の皮で簡単！パリパリチーズあん包み」

を作って下さいました！

＞パリッパリッにあんことクリームチーズが絶妙ですね美味しかったぁ!

↑凄く美味しそうな焼き色で素敵にレポ下さって有り難うございます

　私も久しぶりに作りたくなってきちゃった♪

餃子の皮で簡単！パリパリ♪チーズあん包み by AtsukoK

きみとみさんが「イワシの梅煮」を作って下さいました！

＞作ったよ。梅干しも生姜も美味しく頂きました。

↑可愛いお皿に、とっても美味しそうなイワシで素敵です♪

　梅干し＆生姜にも味が染みますよね(*^_^*)

　お口にあってよかったです！一番乗りレポ、本当に有り難う。

さくらのうさぎさんが「イワシの梅煮」を作って下さいました！

＞節分に作りました(^^)梅が爽やかでおいしかったです♪

↑美味しそうなお写真に感動です！凄く綺麗な仕上がりですね～(*^_^*)

　梅干し、味が染みて美味しくなりますよね♪私もパクパク食べちゃいました！

niayouさんが「イワシの梅煮」を作って下さいました！

＞節分！なのでイワシメニュー。臭みもなく家族で美味しく頂きました♪

↑凄く素敵に作って下さって嬉しいです！上に黄色のものを乗せるのも

　とっても可愛いですね(*^_^*)臭みなく仕上がって良かったです☆

こうなおママさんが「イワシの梅煮」を作って下さいました！

＞節分に作りました。骨まで柔らかくておいしかったです♪

↑美味しそうなレポ有り難うございます！梅干しもぷっくりしてて美味しそう！

　骨まで柔らかに仕上がって良かったです♪圧力鍋、凄いですよね～！

節分★圧力鍋で簡単！「イワシの梅煮」 by AtsukoK

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今日は“旦那ｻﾏごはん”をご紹介♪

私の体調が思わしくない日、少し早めに仕事から帰って

ごはんを作ってくれました（＾－＾）　※↓各クリックで拡大

「時間がなかったから、こんなのしか出来なくてごめんね～」

って言ってたけれど、充分だよ…ありがとう(#^.^#)

いつも思うけれど…旦那ｻﾏのお味噌汁は、なんであんなに

美味しいんだろう～？同じ味噌＆“だし”を使っているはずなのに。

違いといえば、「味噌汁がなければ生きられない」ぐらいに

お味噌汁が好きな旦那、そしてどっちでもない私。

やっぱ味噌汁への情熱の違い！？(笑)

…私も頑張ろう。研究しなきゃ(^-^;

次回のレシピは予告通り「手羽元の“おろしポン酢煮”」です！

お楽しみに～(o^-^o)

発酵ナシのピザ生地で♪「“カレーPIZZA”＆“ミートソースPIZZA”」と“我が家の節分”と“つくれぽ”

今日のレシピは「発酵ナシのピザ生地de“簡単PIZZA2種類”」です♪

以前、ご紹介した簡単ピザ生地を使った応用編(*^_^*)

食べたいときにすぐ、ピザを作って食べられますよ★

我が家ではブランチに大活躍のピザ生地です(*^m^)

フライパンならナン生地に、トースターならカリカリに！

私はどっちも好きなので、いつも2種類作って食べ比べます(^^)

↑そうすることで一気にたくさん焼けるし

今回ご紹介するのは、”残ったカレー”、”ミートソース”などを

使って作る簡単で美味しいPIZZA2種類♪子供も大好きな味です！

ではでは、レシピにいきま～す(o^-^o)

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「“カレーPIZZA”＆“ミートソースPIZZA”」

<材料(2枚分)>

• 発酵ナシ！簡単ピザ生地…2枚
• カレー…適量
• ミートソース…適量
• じゃがいも（小）…1個
• ウインナー…1～2本
• ピザチーズ（シュレッドチーズ）…適量
• 他、コーンなどお好みの具…少々

<作り方>

１．じゃがいもは薄切りにして水にさらし、ウインナーなどは適当な

　　大きさに切っておく。

２．7～8割まで焼いたピザ生地にカレー、またはミートソースを塗り

　　１の具とチーズを乗せ、トースターまたはオーブンでチーズが

　　とろけて、こんがりするまで焼いたら完成！

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<ポイント・注意>

＊焼くときにフチにオリーブオイルをまわしかけると、カリッとするので

　お好みでどうぞ♪

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うちの節分の様子♪

※クリックで拡大　

イワシの梅煮、アンパンマンの巻きおにぎり、お寿司屋さんの太巻き、

温野菜サラダ、すまし汁…そしてデザートのコロン(笑)

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↑旦那ｻﾏがスーパーで買ってきてくれていたの。

戦略と分かっていても、こういうのに弱いんだよね(笑)

コロンだから普通に美味しくて幸せな気分になれたけれど…

半分を過ぎた頃からは私も旦那ｻﾏも無言(笑)

「後半は“食べなあかん…”っていう使命感に駆られてたわ～」と

2人とも同じコトを言ってました( ´艸｀)ｱﾊﾊ

最後にもう１つ、“つくれぽ”をご紹介します(*^-^)

（写真、なんかイマイチでごめんね・涙）

hiromigoroさんの「アボカドチーズ丼with豆乳ごまソース」を作りました♪

大好きなアボ＆チーズ、そして豆乳ごま！３つとも大好きな私にとっての

最強メンバーによるレシピ！なのでもう、間違いなく大好きな味(*^m^)笑

息子と2人でパクパク食べちゃいました♪ごちそうさま～！！

hiromigoroさんのブログには、他にも女の子が好きそうな簡単でオシャレ、

そして美容に良さそうなレシピがいっぱいですよ(*^_^*)

是非、遊びに行ってみて下さいね～♪（…って勝手に宣伝・笑）

→　「働く女の子のための☆あっという間の美人ごはん」　

クックパッドの方に、たくさんの“嬉レポ”をいただいているので

次回にご紹介させていただきますね♪有り難うございます！

次回のレシピは「手羽元の“おろしポン酢煮”」です(*^_^*)

さっぱりとしているので鶏肉の油っぽさが苦手な方にも食べやすいし

作るのも凄～く簡単！コラーゲンも豊富ですよ♪お楽しみに！